2004年11月19日初版第1刷発行 「第２章 お肉はどこからやってくる？」は、屠場で牛や豚がリアルに切り刻まれていく様子を描写する。そこで仕事をする人たちがいて、牛や豚を育ててくれる人がいて、我々は毎日お肉を食べることができる。でも普段はスーパーで…