2022年11月20日第1版第1刷発行 「質量保存の法則」を確立した化学の父 アントワーヌ・ラヴォワジエ 「私が従った厳しい規則は実験が示す以外のことで結論したり、事実の沈黙を補ったりしないことである」 水は酸素と水素の化合物であることを発見し、化学に…