「いつものパン」があなたを殺す 脳を一生、老化させない食事 医学博士デイビッド・パールマター クリスティン・ロバーグ著 白澤卓二訳

「『ニューヨーク・タイムズ』紙、アマゾンUSベストセラーNo.1席巻！」との帯封につられて購入した。

第１部　脳は「炭水化物」でダメージを受けている

　　　　　グルテンは脳に影響を与える

第２部　脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠

　　　　　サプリメントベスト７

　　　　＊DHAを本書を読んで飲み始めてみた。結果がどうなるか楽しみだ。

第３部　実践アドバイス「何を食べればいいか」