2023年1月22日第1刷発行 帯封「日本酒を『世界酒』に！ まずは飲んでほしい。その旨さは日本の文化。推薦！小泉武夫氏 太田和彦氏」「小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）『この1冊を読めば、いずれ日本酒は世界を制する酒になることを確信するで…

昭和55年8月4日1版1刷 昭和58年10月24日1版8刷 ①“せんじみみず”が命の親 ②朝露を踏む牛乳配達 ③忘れえぬ由布先生 ④北海道長官直伝の山岡流 ⑤酪農から乳製品事業への念願 ⑥オハイオ州立大学めざして ⑦柔道で名をあぐ ⑧乳製品工場でアルバイト ⑨思い出の米人た…

2016年10月10日第1刷 裏表紙「魏の名臣・王粲、西方の梟雄・韓遂、孫策・孫権に従った太史滋、悲劇の女流詩人・蔡琰、大学者・鄭玄、『三国志』を著した陳寿…本編では書き切れなかった名臣・武将・学者たち十二人の知られざる人生を、愛惜の念を持って描き、…